Yli-Sepässä iloittiin uudesta kahvilasta
Yli-Sepässä iloittiin uudesta kahvilasta
Keskiviikkona vietettiin Yli-Sepän pihamaalla uuden kahvilan avajaisia. Kyseessä on Hiiskulan kartanon kesäprojekti, jossa kesätyöntekijät pyörittävät pop-up-kahvilaa keskiviikkoisin aina heinäkuun puoliväliin.
Kesätyöntekijöitä ohjaava Paula Nordfors kertoo, että kahvilaidea on peräisin nuorilta itseltään.
"Tästä keskusteltiin jo viime vuonna, ja nyt suunnitelma toteutui. Ajatuksena on, että kesän ajan Hiiskulassa työskentelevät nuoret saavat myös uudenlaista työkokemusta ja vastuuta. Kahvilassa saa asiakaspalvelukokemusta ja oppii myös rahan käsittelyä", Paula kertoo.
Toista kesää Hiiskulassa työskentelevät Sofi Aalto-Setälä, 17 ja Wiona Nokio, 16 toimivat avajaispäivän kahvilamyyjinä. Molemmat kertoivat, että oli mukavaa kun sai olla alusta alkaen suunnittelemassa kahvilaa. Juhannuksen alla tarjolla oli tyttöjen itse tekemiä sesongin herkkuja: raparperipiirakkaa sekä raparperi-sitrusmehua.
Sofi ja Wiona kertovat, että kahvilan lisäksi työnkuvaan kuuluu tänä kesänä muun muassa viheralueilla kitkemistä sekä laiturin ja terassin pesua. Sofi asuu viikot isoisänsä luona Vihtijärvellä, mutta palaa aina viikonlopuiksi kotiinsa Tampereelle. Wiona puolestaan asuu Karkkilassa. Myös muut kesätyöntekijät ovat osallistuneet kahvilan toteutukseen esimerkiksi tekemällä opaskylttejä ja järjestämällä paikkoja kuntoon.
Tehokkaat naiset asialla (vasemmalta oikealle): Sofi Aalto-Setälä, Paula Nordfors ja Wiona Nokio. Kahvilassa piipahti myös Karin Fougstedt (oik.), joka kertoi myyjien esiliinojen olevan vanhoja Hiiskulan kartanon naisten essuja.
Yli-Sepän historiaa huokuva miljöö onkin aivan oivallinen paikka pienelle kesäkahvilalle. Iäkkään tammen alle on aseteltu muutamia pöytäryhmiä, joissa yhdessä oli lapsille mahdollisuus muovailla taikataikinalla. Paula Nordfors kertoo, että jokaisena kahvilapäivänä on luvassa jotakin ohjelmaa. Esimerkiksi ensi viikolla 26.6. paikalla on Vihtijärven vpk kaluistoineen, ja seuraavilla kerroilla mukana on lähialueiden yrittäjiä.
Kahvila on avoinna 10. heinäkuuta saakka keskiviikkoisin klo 13–17 osoitteessa Kouluntie 3, Vihtijärvi.
(HE)